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Better Juice获800万美元种子轮融资
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摘要：投资界（ID：pedaly2012）6月26日报道，据外媒The Spoon报道，以色列生物科技公司Better Juice近日获得800万美元种子轮融资。本轮融资由 iAngels 领投，Maverick Ventures、Food Tech Lab TFTL、The Kitche
投资界（ID：pedaly2012）6月26日报道，据外媒The Spoon报道，以色列生物科技公司Better Juice近日获得800万美元种子轮融资。本轮融资由 iAngels 领投，Maverick Ventures、Food Tech Lab TFTL、The Kitchen Hub、NEOME、Schestowitz Group 和 Semilero 跟投。
Better Juice成立于2017年，是一家利用酶技术降低天然果汁中糖分的公司。 Better Juice 通过将糖的分子结构转变为不易消化的化合物，可以将果汁中的糖含量降低 80%，而不会损失营养价值。
今年 1 月，Better Juice 开设了第一家中试工厂，并与德国领先的餐饮科技公司 GEA 合作。 GEA 参与设计、制造和安装适用于大、中、小规模生产的减糖生物反应器。
公司计划先用这笔资金在以色列建厂。据悉，该工厂建成后，Better Juice的产能将提升至现有产能的40倍，年GMV将达到5000万美元。此外，公司还计划扩大营销人员的招聘。 Better Juice 目前的技术专为橙汁的特定糖成分而设计。未来，该团队将扩展到其他食品类别，包括冰淇淋、软饮料和果酱。
在扩大产能后，Better Juice 想在营销上发力。 Better Juice 的微生物反应器易于安装，无需特殊培训。如何将技术与现有制造工艺无缝融合，为产品找到合适的餐饮场景，将是Better Juice接下来要解决的问题。
文章来源：《种子科技》 网址: http://www.zzkjzz.cn/zonghexinwen/2021/0626/1618.html