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种子一碰就会炸,农村娃却无比钟爱,这“水晶
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摘要:中国是一个人口大国,也是一个食物消耗大国,我们每天所需的食物实在太多了,无论是肉类还是生鲜或者是蔬菜,每天会剩下很多食物,因此有些人就想不通了,他们不知道这么大的
中国是一个人口大国,也是一个食物消耗大国,我们每天所需的食物实在太多了,无论是肉类还是生鲜或者是蔬菜,每天会剩下很多食物,因此有些人就想不通了,他们不知道这么大的食物量到底是从哪里来的,其实我们每天吃的食物几乎都从农村的种植基地中提供来的,毕竟农村的占地面积极大,用来栽种粮食、养殖家禽家畜是绰绰有余的。
不过,现在的人的饮食习惯也比较奇特,有些人追求极致的口感,有些人则怀念过去的味道,每个人的确很难知道别人喜欢什么,但作为一个在农村长大的孩子,我一直觉得只有一种植物才能让我对它牵肠挂肚,这种植物也算是奇葩,种子一碰就会炸,农村娃却无比钟爱,这“水晶萝卜”也还富了不少人呢,现在就让我们一起来了解一下它吧!
看起来和三叶草长得非常相似,可它并非是三叶草,它的学名叫做酢浆草,酢浆即为古代的一种饮料,古人通过特殊的发酵方式从而产生出来的乳酸,吃起来有点酸,但味道可口,而酢浆草这个名字的存在时间也极其悠久了,从古人所取的名字,我们也能知道它是一种很酸的草,可见它是一种很酸的植物。
除此之外,这一种酢浆草在我们农村也非常的多,农村孩子最喜欢的就是用酢浆草来玩,酢浆草的种子可是农村孩子的最佳玩具,等它种子熟了后,一碰就会炸的,但开出的小黄花是不能吃的,除了种子不能吃以外其它都是可以吃的,但种子会炸的酢浆草和可以吃的酢浆草却不是同一种。
可以吃的酢浆草,根茎就和萝卜一模一样,但你们绝对没有见过这样的萝卜,整体呈水晶一般的色彩,所以农村孩子都将它称为“水晶萝卜”,水晶萝卜不仅是一种比较好的寓意,而且作为野菜,它的口感极其不错,虽然有些酸涩,但在那个年代,水晶萝卜放嘴巴里一嚼就是让人最牵肠挂肚的味道了。
而且水晶萝卜也因为其特殊的味道,不仅可以做成果酱,还能做成一些酸味饮料,甚至它的草叶还是一种药草,能用来消肿,算是刀伤、烫伤草药,因此一些农村人发现了它的价值所在,不仅将水晶萝卜开发成食品,也将叶子制作成药品,将其销售出去也帮助很大农村人实现了财富增长。
可以说酢浆草对农村人帮助真的太大了,不知道你们都了解这一种酢浆草吗?你们小时候有没有吃过这酢浆草?
文章来源:《种子科技》 网址: http://www.zzkjzz.cn/zonghexinwen/2021/0409/1170.html