可能是嘉兴最高级黄瓜！种子1000多块一包，亩

这些年，除了普通的大黄瓜，市面上有一种个头短粗，不带刺的小黄瓜，深受欢迎。这到底是什么品种？是水果还是蔬菜？今天的端午说五黄特别报道，我们先来说说黄瓜。

平湖广陈镇，这个农业基地让人眼前一亮，这里宽敞又亮堂，一眼看去不见泥土，所有植物都有自己的一方小天地，往里走就是今天的主角，小黄瓜。

这样的小黄瓜原产地在欧洲的荷兰，又叫荷兰黄瓜、水果黄瓜，长度只有普通黄瓜的一半，皮脆光滑，表面没有刺，含水量高达96%到98%，一般以温室栽培为主。

蓝城春风江南农业科技服务有限公司技术主管姚元恒：比如说外面下雨，我这里不能下雨，下雨了之后，特别是黄瓜，容易产生霜霉病，在我棚里面的话，控制好一点，好控制一点。

温度、湿度、土壤水肥控制好了以后，小黄瓜的产量相当高。在这个基地里，小黄瓜亩产高达6000到8000斤，如果夏天棚内温度能控制在32度以内，亩产上万斤都有可能。

蓝城春风江南农业科技服务有限公司技术主管姚元恒：比如他们的大黄瓜需要人工授粉，或者是需要点激素，我们这里它不需要授粉，第二个原因是采摘体验性要好一点，因为它很适合做水果黄瓜，大家采来现场就可以吃。

高级的品种，高级的大棚，高级的管理，长出了高级的黄瓜，一上午，姚主管接待了好几批客人，有些是平湖本地的，有些是上海来的，还有些是附近企业食堂的采购人员，直接通过电话远程下单。

本地食堂采购人员：如果说像我们榨汁，我们还是选择这种水果黄瓜比较好一点，炒菜。（拍黄瓜，做拍黄瓜很脆，很好的）对（做凉面，切成丝做凉面，因为她是做食堂，我就没有小包装的）。

徐阿姨：原来的黄瓜长刺的，我们乡下人种的都是长刺的，现在的黄瓜都没刺了（唉，这个怎么没刺了）所以我们说，以前烂泥烂种，现在不用烂泥也能吃菜，所以我们生活条件越来越好。

既然这样的荷兰黄瓜种植难度小，又受欢迎，为什么市场上仍旧是大黄瓜占主流呢？原来，这跟成本有很大关系。

蓝城春风江南农业科技服务有限公司技术主管姚元恒：进口的黄瓜种子比较贵，像我这个叫“海泽拉”，它的种子都是1000多块钱一包，每一颗种子都是1块多钱，一般的老百姓不愿意买这么贵的种子，所以市场上比较少见，大黄瓜一粒种子1毛的，甚至几分的都有，便宜很多，甚至有的农户可以自己留种，把黄瓜留老留黄了之后，自己留种后也可以种。

姚主管是湖北农村出来的大学生，辛苦读了那么多年的书，又干起了农活，他是乐在其中。

蓝城春风江南农业科技服务有限公司技术主管姚元恒：性格上还是比较喜欢看着一个作物从种子到开花到结果的过程，感觉这种成就感还是挺好的，比较喜欢这个行业，我才能坚持这么长时间，像我以前园艺系的两个班70多个人，能够坚持下来就2个人了，辛苦嘛，其实说穿了，每个行业都辛苦，哪怕是坐办公室里面，长期久坐也是一件很辛苦的事情，还要对视力有伤害，像我这里种田，我跟这些农民老太太、老阿姨打交道，还有跟我的作物打交道，我觉得也挺好的。

2011年，姚元恒来到嘉兴工作，靠着这几年的努力，他成了这家公司的技术主管，70亩地，带着3、5个农民一起种，效益不错，像小黄瓜的话，基本上可以卖到4、5块一斤，差不多是大黄瓜的两倍。依靠现代农业技术，小黄瓜的种植期延长了，从3月一直可以种到10月，而且从种子长到成熟，只要25天。

蓝城春风江南农业科技服务有限公司技术主管姚元恒：因为我热爱这个行业，所以这个行业也在跟着我一起成长，在嘉兴结婚、买车、买房，反正十年来，也就一步步地把该走的都走掉了。

来源：嘉兴小新

文章来源：《种子科技》 网址: http://www.zzkjzz.cn/zonghexinwen/2020/0720/408.html