林业论文_利用低场核磁共振技术检测刺槐种子吸 -种子科技杂志社投稿

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林业论文_利用低场核磁共振技术检测刺槐种子吸

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文章摘要:[目的]探究种子吸水萌发过程中水分相态的变化,为种子吸水、萌发研究提供一种新的研究手段。[方法]以初始温度85℃热水处理后的刺槐种子为材料,采用质量法确定种子的吸水曲线,低场核磁共振技术（L-NMR）采集刺槐种子吸水、萌发过程中横向弛豫时间（T₂）的信号,并反演得到T₂弛豫谱,分析此过程中种子体内水分相态及含量的变化。[结果]热水处理后刺槐种子的吸水率远远高于对照组,0～12 h为快速吸水阶段,之后吸水速度变缓,至36 h时吸水渐趋于平衡。核磁共振波谱图表明,刺槐种子水分质量（x）与核磁共振弛豫图谱峰面积（y）呈一元线性回归关系,其线性回归方程为:y=21 132x+698.05,R²=0.999 6。刺槐种子在吸水萌发过程中存在3种相态的水:束缚水(T₂₁,>0.1～1.0 ms)、不易流动水(T₂₂,>1～100 ms)、自由水(T₂₃,>100～1 000 ms)。吸水萌发过程中束缚水的峰顶点变化不显著,弛豫范围、峰面积总体呈先上升后下降的趋势,但峰比例总体呈下降趋势,吸水24 h后,比例维持在4%以下,胚根伸出时,束缚水消失。在吸水3～9 h过程中,不易流动水的峰显著向右偏移,随后峰顶点时间趋于稳定（9～96 h）;胚根伸出时,峰再次显著向右偏移;弛豫时间范围基本呈不断增大的趋势,胚根伸出时又显著减小;其峰面积总体呈先迅速上升（3～12 h）后保持基本稳定的趋势,但比例略有下降。自由水峰顶点随时间呈先上升后下降的趋势,且在吸水72 h时达到最大值;峰面积及比例的最大值出现在胚根伸出时（3 h时峰面积最大值是最小值的4.16倍）。[结论]刺槐种子在吸水萌发过程中存在3种相态的水,其中不易流动水占比最大,各相态水的含量处于一个动态变化过程;随吸水时间的延长,种子内部营养物质开始分解转化,水分结合能力变弱,特别是胚根穿过种皮时,种子代谢活动旺盛,自由水含量大幅增加。

文章关键词:

论文分类号:S792.27

文章来源：《种子科技》网址: http://www.zzkjzz.cn/qikandaodu/2022/0408/2027.html