一般化学工业论文_孢子预培养与形态控制提高 -种子科技杂志社投稿

一、本刊要求作者有严谨的学风和朴实的文风，提倡互相尊重和自由讨论。凡采用他人学说，必须加注说明。二、不要超过10000字为宜，精粹的短篇，尤为欢迎。三、请作者将稿件（用WORD格式）发送到下面给出的征文信箱中。四、凡来稿请作者自留底稿，恕不退稿。五、为规范排版，请作者在上传修改稿时严格按以下要求： 1．论文要求有题名、摘要、关键词、作者姓名、作者工作单位（名称，省市邮编）等内容一份。 2．基金项目和作者简介按下列格式：基金项目：项目名称（编号）作者简介：姓名（出生年－），性别，民族（汉族可省略），籍贯，职称，学位，研究方向。 3．文章一般有引言部分和正文部分，正文部分用阿拉伯数字分级编号法，一般用两级。插图下方应注明图序和图名。表格应采用三线表，表格上方应注明表序和表名。 4．参考文献列出的一般应限于作者直接阅读过的、最主要的、发表在正式出版物上的文献。其他相关注释可用脚注在当页标注。参考文献的著录应执行国家标准GB7714-87的规定，采用顺序编码制。

一般化学工业论文_孢子预培养与形态控制提高

作者:

关键词:

摘要：

文章摘要:现有柠檬酸生产以黑曲霉孢子直接接种，种子延滞期长，发酵水平波动大。针对上述问题，该研究提出孢子预培养策略缩短种子培养周期；通过颗粒物添加和振荡分散调控菌丝球形态均一性。研究获得了最适的孢子预培养条件：碳源为葡萄糖，氮源为玉米浆，钙离子浓度为10 mmol/L，初始pH为5.0，温度为35 ℃，初始孢子浓度为0.8×10⁷ CFU/mL，在有氧条件下培养10 h。发现孢子萌发前，颗粒物对孢子凝聚和菌丝球形态影响显著（P<0.05），发芽孢子的凝聚对最终菌丝球形态起决定性作用。同时，小菌丝球会导致发酵产酸速率显著提高（P<0.05）。最后，在5 000 L规模工艺放大中，种子培养周期缩短12 h以上；成球率增加了18.3%，最大产酸速率提高了7.5%，发酵强度增加0.14 g/L·h^-1，发酵周期缩短2 h，糖酸转化率升高1.2%。该研究对提升柠檬酸生产效率具有重要参考意义。

文章关键词:黑曲霉,柠檬酸,预培养,孢子萌发,形态控制,

项目基金:国家自然科学基金（2018YFA0900504）,国家自然科学基金（2018YFA0900300）,《种子科技》网址: http://www.zzkjzz.cn/qikandaodu/2021/0820/1717.html